关于泡馍的记忆
时间：2023-02-20 访问量：339
小时候和爷爷住
每天早上爷爷从寺里回来定会带我去吃早饭现在想来，不睡懒觉的习惯大概也是那个时候养成的吃早餐的地方无外乎桥十字、大莲花池街和广济街当时的桥十字还是很热闹的记忆中老安家胡辣汤好像一直都那么多人。家里人都喜欢把馍泡进去，我不，那样馍就不脆了粽子是六毛钱一个，吃的时候总要把中间还没有化开的红糖挑出来。每次拿一块钱去买粽子，找了4毛钱还得再凑1毛折成小三角，那个时候买东西用毛毛钱还很常见卖豆腐脑的老汉带着厚厚的眼镜，喊着小时候听不懂的叫卖声，小时候反正不爱吃，大概是觉得苦因为幼儿园的粉丝汤，所以相较于泡馍其实那个时候更爱吃水盆，总是奇怪为啥人家牌子上写的水盆，家里人却总是让我买单走。现在想来，好像从小就喜欢多想大莲花池街就只是去吃水盆，广济街也只是去吃泡馍虽然地方不同，但相同点在于，都是早餐时候去，就像兰州人吃牛肉面一样现在很多泡馍馆已经不自己煮肉熬汤，营业时间也不那么早开始所以，但凡能见到一家泡馍馆自己煮肉熬汤又早上五六点开门，那多半错不了缺少饭友，本来已经没有素材了，赶巧家里给了一张泡馍的乜贴卡。第一次去碰壁，晚了，但也激发好奇。第二次便起了大早，七点过去。吃完便放下心来，是可以放心推荐的坊上水准，至少在我看来是可以代表坊上泡馍水平的味道回民街早餐届的四大天王，你都知道吗？
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